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半岛官方网站小店“好做”大店“难开”!连锁店不是一般人能干的“活儿”!

  半岛官方网站小店“好做”大店“难开”!连锁店不是一般人能干的“活儿”!有一个做家纺店铺生意的老板张总,东北人,不到50岁,十五六岁就开始做小买卖,干过多个行业,卖过五金,开过建材门市,还开过火锅店。大约七八年前其看到身边一个朋友开了一个卖家纺的店,生意非常火爆,于是自己在东北某地也开了一家200平方的家纺店。其夫妻两人从店面的选址、装修、选货、进货、到零售全都亲自干。他们也没想到,一个200平方的小店,一年竟然卖了200多万的货!

  第二年,张总拿着第一年赚的钱又开了一家500平方左右的大店,这个店自己没有亲自经营管理,而是把这个店给了其亲弟弟,这个大店的经营模式与第一家店一样,店名与第一家店也一样。有点要开连锁店的意思了。这家店虽然不是自己亲自管理的,但是,一年下来,这个店也挣了几十万。

  转眼间到了第三年,张总才有了开连锁店铺的计划,可是没有人怎么开连锁呢?张总想,生意既然这么好做,开店就赚钱。得赶紧多开店!于是自己的亲朋好友,弟弟妹妹、其爱人的亲戚等就成为店面员工的主要来源。第三家店很快就开业了。第三家店由其弟媳妇管理(弟弟家入股了,占30%的股份)。第三家店店面面积也不大,300多平方。虽说单月的销售额不是很高,但是还是有的挣的。只不过相对于第一家店来讲单平米的产出就不那么高了。

  在随后的一年里,三家店铺的生意都还算稳定。由于店铺的租金都较低,一年一家店就几万元的费用。在短短的四年里,张总就积累了上百万的财富。由于自己店铺的管理者和员工几乎都有裙带关系,随着生意的扩大,诸多问题就出现了:第一,店面的货和钱老是对不上,有的月份,差的比较多,甚至一个月都能差几万元;第二、有的店面的管理权受到限制(老板娘下的命令、弟弟和弟媳管理的店不听);第三、老板娘统一采购的货品,出现很多滞销的产品,滞销品处理带来的损失承担与股东间产生分歧。产生滞销的原因互相推诿。老板娘说兄弟店及弟媳妇店不会卖货,弟弟和弟媳妇说老板娘进的货不适销对路。天天扯皮,矛盾不断。此时的张总已经不怎么亲自管理店了。大部分的工作都是其爱人来管。当矛盾出现的时候。张总就出来进行调节。成为了地地道道的“消防员”。

  刚才也讲到了,张总不怎么参与管理,那么,张总去哪里了呢?期间有一段时间,张总跟着深圳的一个牛X“股神”,炒股去了。炒股期间接触了很多老板,也听了很多高端的课程。

  由于张总近两年的学习,理论水平有了很大的提高,在调节其爱人与其弟、其弟媳的矛盾中,感觉其爱人的有些做法真的是很过分。但是其爱人真的是个销售高手,哪个店的业绩下滑,只要她去一个星期,业绩立马就见好。弄的张总和其弟其弟媳又哑口无言。调节的结果是,张总爱人要收回其他两家店的管理权,并且由其统一管理财务的收支和账务。为什么老板娘要管“钱”呢?一是因为张有不良嗜好,张总爱喝酒,有时候会参与,还交了一帮够义气的铁哥们(其爱人看来,就是酒肉朋友、赌友)。二是担心再有人贪污财物,避免财产的损失。三是她认为只要管住钱,张总想做什么也得听她的。

  正所谓,一物降一物,张总爱人就摸准了张总的脾气,面对现实的矛盾,张总一时也想不出解决问题的办法。于是只好将三家店的管理权及财务管理交给了自己的媳妇。让自己媳妇全权管理,自己有什么不放心的呢!,其实他心里也犯嘀咕,虽然下面的人都有裙带关系,但是他们暗地里说不定在搞什么事呢!种种的矛盾显示,看着我挣钱,肯定有人眼红了!

  再来说张总的爱人。她精明能干,多年来跟着张总吃了不少苦,张总干什么,她就跟踪干什么,在开饭店的时候,她既是服务员,也是洗碗工,同时还是收银员,起早贪黑,敬业精神那是没的说。夫妻俩也是经历过风雨的。在做事方面张总从内心是很佩服她的。张总是没有那个敬业精神的,抽出一切时间出去耍!从这方面来讲,他认为目前的团队中比他爱人强的人是没有的!把店交给她还是放心的。但是张总有一个担心,担心什么呢?那就是其爱人有一个不好的地方:得理不绕人,嘴碎,认死理儿,精于算计,爱计较,没有大局观。

  随着生意慢慢的做大,在金钱充足的情况下,张总爱玩的性格表现了出来,花钱大手大脚。晚上出去玩,白天睡大觉,店里的事情也不再过问了!由于媳妇管钱,张总花钱得给媳妇要,每次要钱,其爱人都要其说明钱的用途,否则,拒给。这就等于,张总做什么事情都要向其媳妇汇报。终于有一天,张总爆发了!大吵一顿后,就分家了。张总完全脱离三家店面的运营管理,只是作为一个股东存在,年底获得分红,日常经营不插手。一次性给张总30万元,作为其另外创业的基金,按照银行利息付息,算是借款,2年之内连本带利还清。张总另外的创业项目,张总爱人不再参与,也不得干涉。

  张总带着从媳妇哪里借来的30万元,心理很不是滋味。自己辛辛苦苦的创业,没想到“净身出户”了!心里的这口气怎么也咽不下去。心里想,我离开你也照样过的好好的。于是带着钱就在当地考察个遍,2个月时间,也没有发现有什么项目可以干的。有一天,外地的朋友给他打电话,说是要开一个酒店,问他看有没有兴趣。于是张总就去了。由于需要大资金,在听了项目介绍后,张总就放弃了。有一天,张总和他朋友开车去饭店吃饭,走了几条街后,张总发现当地干家纺的不是很多。也许在这里干老本行比较靠谱。

  说干就干,在接下来的几天里,就是找店面了,经过走访考察发现,在当地的商业街附近有一家店面要转让。店面约3000平方,当张总问完房租一年25万时,经过简短的议价,当场就果断的交了定金10万元。这可是在商业街上啊!

  接下来就是设计装修,由于张总的钱快花光了,为了省钱,张总所有的环节能省就省,店内的布局、货架,陈列规划,商场的外部形象设计等等全部都是自己做。由于张总没什么文化,干家纺也没几年,在做这些工作的时候,真的是绞尽脑汁、冥思苦想啊。耗尽了其毕生的精力和经验。终于把这个店的装修做完了,就这样还借款朋友20万元。该上货了,但是没钱,怎么办呢?3000平方的大店半岛综合体育,上货也不是小数目,再说还要办各种证件,招聘员工、购买车辆等等。没办法,只好去找自己的老婆大人。老婆大人说了,借钱可以,但是必须付利息,另外还要占该店30%的干股。承诺不干涉该店的运营管理。就这样,张总又从媳妇哪里借款40万元。

  三个月后,这个3000平方的大店终于开业了,由于其规模大,品类全,又是新店,开业庆典做的也很宏大,这个店一下子就打开了市场,开业半年来,销售业绩着实不错。这时候,张总的几个东北朋友,看到了这个店的业绩这么好,就纷纷表示,若再有这样的项目,都愿意投钱一块儿干。张总一听很高兴。很快就在隔壁的一个县城找了一家4500平米左右的店面,也是在商业繁华地段,不过租金一年要45万。由于张总看到了3000平米店的业绩表现,感觉45万的费用也是能承受的。于是联合了几个股东,按照3000平米店的模式,迅速的将这个4500平米的店开了起来。在这里说明一下,张总所有的店面的名称都是与其创业时第一家店的名称一样,是统一的。

  这个4500平米的店开业时,和3000平米的店一样,销售业绩很好。这时,远在东北的张总爱人,也坐不住了,不到2年的时间,张总居然搞了2个店,而且是大店,销售额远远超过了自己管理的3个店。心想,我不能坐视不管。于是她主动向张总示好,要求注入资金,成为股东。

  由于张总的扩张太快,资金上的确吃紧,于是就答应了老婆的请求。这样一来,张总爱人就成为了张总新开店面最大的股东。

  转眼间,新开的3000平米的店面就进入到了第二年,这时,根据当地政府规划,沿街很多的门市都要被拆掉,于是一时间,沿街的门面房的租金普遍都翻了一倍,张总的这个店也不例外,房东也看到了这个店的生意不错,即使要价高,张总也不可能退租,房东直接涨租25万,这一下子,给了张总一个下马威。这么多钱都投到这里了,走也走不了,只能交租。

  线平方的店,在开业半年过去后,销售业绩一路下滑。完整的经营一年,一算账,居然亏了!虽然亏的不多,但股东们表面不说,但是内心是怀疑的。而这时,那个3000平方的店的销售业绩也开始下滑,不过还是盈利的。

  新开那个4500平方的店,虽然头一年亏损,但是,还得想办法经营下去,因为这个店面的租期是10年,即使是向外出租,短期也租不出去。再说了投资的成本还没回来呢!怎么办呢?

  张总找来了其认为的多方“高人”朋友对其店面进行诊断,众说纷纭,张总听的也是云翻雾绕的,没有了方向。卖场改来改去,越改业绩越差。不得不承受连月的亏损,心里想,新店需要时间去养!

  在新开的这两个店面业绩下滑的同时,东北的那三个店面的业绩也有不同程度的下滑,由于店小,费用低,总体还是盈利的。但是新开的这两个大店不亏就烧高香了。

  各位看官,本案例,我几乎是以流水账的方式来叙述一个创业者的创业过程,目的就是要大家体会这其中的真实过程,这种路径与当下做实体店的众多“店主老板”是非常相似的。一个创业者从艰苦的创业,到小有成就,再到想要做大做强,期间经历了低谷,迷茫、甚至痛苦的过程。不是我们不会成功,只是我们还没有找到成功的方法。而最令人担心的是,成功的店主不知道自己是怎么成功的,失败的店主不知道自己是怎么失败的!

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