半岛官网河南新乡获嘉：老字号驶入新赛道 老味道焕发新生机

　　半岛官网河南新乡获嘉：老字号驶入新赛道 老味道焕发新生机“给我来两张！” “马上就好。”这是河南省新乡市获嘉县“东仓烙馍”售卖现场的景象！在获嘉县4月6日举办的油菜花文化节上，烙馍阿姨一边应声一边赶制烙馍，擀、挑、翻都在须臾之间，节奏感极强，像极了艺术表演。不一会儿，一张软乎乎、香喷喷的油烙馍便出锅了。

　　近段时间，东仓油烙馍火遍网络，与之相关的各个平台视频播放量高达200多万，更有不远千里的外地人专程来到东仓村，一饱口福。

　　王堂龙，是东仓村党支部，村里人都习惯称呼他为“小堂”。因为帮村里的一位大娘解决了件生活中的麻烦事，大娘为了表达谢意，就烙了几张油烙馍给小堂送了过去。大娘烙的馍色泽金黄，热气腾腾，唇齿留香！这香味不只是馍的面香、油香，更是童年记忆里的“幸福香”。小堂吃着烙馍，脑子里闪过了一个念头……这么好吃的烙馍，只能“家里香”可太可惜了！是不是可以想办法让人们随时可以吃到这么好吃的烙馍呢？于是，小堂迅速召集村两委商量，大家集思广益，终于想出了一条可行的“油烙馍致富”路——打造“烙馍阿姨团”，专卖手工麦秸秆油烙馍！

　　小堂利用新媒体进行视频直播半岛·体育官方网站，并号召其他自媒体朋友们一起帮忙，聚力打响“东仓烙馍”这一美食IP，将东仓烙馍的制作过程呈现给大家。

　　新鲜出炉的烙馍隔着屏幕让人垂涎欲滴，一时间，直播间有询问价格的、有要求发位置的，吸引了网友们纷纷“下单”。2023年获嘉县“千年古县·和美获嘉”首届文化旅游节，东仓烙馍团队积极参与。麦秸火烤制，软柔劲道的烙馍“滋啦滋啦”冒着香气，勾得摊位前围满游客品味记忆中的味道。

　　文旅节结束后，小堂盘点了一下，“线上+线下”最高的一天营业额达到了将近3000块钱！“东仓烙馍”真正尝了一把“流量变现”的滋味！随后，“东仓烙馍”在“千年古县·和美获嘉”乡厨大赛中夺得冠军，人气暴增，收入倍增。

　　“俺仨人顾一个摊儿，下午4点出摊儿，一天大概卖100张馍，日营业额500块钱，每张馍除去1.5元左右的成本，一个月能挣1万多块钱。”烙馍阿姨贺霞细细地算了一笔账。

　　在全国十大美丽乡村--获嘉县城关镇后寺村，将具有百年传承的卤肉，通过包装提升，打造出了“惬本色卤肉”品牌。产品在线上开通了销往郑州、洛阳、山西等地的渠道，线下开了三家自营店，同时也为新乡市胖东来、百货大楼等一线商超进行供货。

　　在获嘉县位庄乡后渔池村，村两委将全村150多台织布机进行整合，成立了新乡市渔池家纺有限公司，通过“村企+农户”的抱团式发展模式，形成了一条集生产、加工、销售于一体的老粗布产业链，使农村妇女家门口增收致富。

　　伴着咯吱咯吱的织布声，闲赋在家的农村妇女实现了在家门口就业，脚蹬踏板，在一拨一梭中传承古法技艺，在一经一纬里织就美好生活。

　　“千年工艺，百年特色的‘老粗布’，绿色、环保、天然、纯手工，在各级举办的产品展销会上获得一致好评，吸引客户采购定制。”获嘉县位庄乡后渔池村党支部李瑞全告诉记者：“老粗布走出了新路子，渔池家纺自成立以来，年产值达500多万元。”

　　据了解，获嘉县不断探索文旅文创产业的新路径，创新举办“千年古县·和美获嘉”文化旅游节，配套开发了封神大礼包、本味饸饹条、石佛芝麻糖、冯庄老豆腐、史庄香花兔等20多种文创产品、农特产品，使老工艺焕发出了新能量，书写着烟火味儿的乡村振兴大文章。

　　“在乡村振兴的上，只有不断深入挖掘和提升老味道、老工艺的价值，才能让乡村焕发出新生机新活力。”获嘉县委赵明俊说：“品牌是一种标志，是一种文化，更是价值的体现。相信在‘互联网+乡村振兴’的大潮中，获嘉县一定会有更多的产业赋能乡村振兴。”